Menu & Fingerfood

Pierwsze dania

  • Rosół z makaronem lub z lanymi kluskami
  • Krem z dyni z prażonym boczkiem i pestkami dyni
  • Krem z pieczarek z grzankami i prażoną cebulką
  • Krem z brokuła z wędzonym łososiem i płatkami migdałów
  • Krem cebulowo-porowy z prażoną cebulką i grzankami
  • Krem z pomidorów z grzankami i śmietaną
  • Delikatnie pikantna zupa meksykańska z mielonym mięsem i warzywami
  • Chłodnik litewski z botwinki z dodatkiem jajka
  • Chłodnik z ogórków i rzodkiewki
  • Zupa gulaszowa
  • Forszmak
  • Flaczki wołowo-drobiowe
  • Fasolka po bretońsku
  • Tajska z kurczakiem, grzybkami mun i curry
  • Drugie dania

  • Schab po francusku z sosem musztardowym
  • Steki z karkówki z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i cukinią
  • Karkówka zapiekana z pomidorami i cebulką pod żółtym serem
  • Roladki schabowe/drobiowe w sosie pieczeniowym
  • Schab duszony z cebulką i pieczarkami w sosie śmietanowym
  • Schab duszony w cieście z cebulką
  • Cordon bleu
  • Devolaille z masłem ziołowymi czosnkiem
  • Filet zapiekany pod mozzarellą z ananasem i żurawiną
  • Szynka duszona w sosie z zielonym pieprzem
  • Filet zapiekany z pieczarkami pod żółtym serem
  • Filet zapiekany z warzywami pod żółtym serem
  • Filet zapiekany z mozzarellą, pomidorami i bazylią
  • Zrazy z szynki z sosem grzybowym
  • Filet z kurczaka w sosie serowym ze szpinakiem
  • Filet z kurczaka w sosie serowo-szpinakowym
  • Filet z kurczaka tradycyjny
  • Sznycel z indyka w sosie kurkowym
  • Sznycel z indyka w sosie z żurawiną</li
  • Przystawki

    Na ciepło

  • Skrzydełka, udka
  • Żeberka na kapuście
  • Barszcz z krokietami/ ślimaczkami z ciasta francuskiego/ pasztecikami z mięsem
  • Szaszłyk wieprzowy z cebulą, cukinią i papryką
  • Szaszłyk z suszoną śliwką, boczkiem i serem owinięty kurczakiem
  • Nuggetsy z sosem czosnkowym
  • Udka faszerowane pieczarkami
  • Naleśniki ze szpinakiem
  • Półmisek gorących mięs
  • Babeczki z pieczarkami i żółtym serem
  • Karkówka pieczona
  • Na zimno

  • Carpaccio z pieczonego buraka z rukolą i prażonym boczkiem i serem gorgonzola
  • Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem i kremowym serkiem
  • Rolada serowa z kurczakiem i suszoną śliwką podana z sosem żurawinowym
  • Galantyna z sosem chrzanowo-jabłkowym
  • Tortilla z szynką / szynką parmeńską/łososiem/ kurczakiem
  • Jajka faszerowane z sosem tatarskim
  • Śledź w oleju lnianym/sosie tatarskim/ po cygańsku
  • Galaretki drobiowo-warzywne
  • Pomidorki po ukraińsku
  • Ryba po grecku z brzoskwinią
  • Półmisek pieczonych mięs z sosem chrzanowym i żurawinowym
  • Tradycyjny tatar wołowy
  • Tatar ze śledzia z jabłkiem
  • Tatar z wędzonego łososia
  • Sałatki

  • Sałatka z karmelizowanymi orzechami włoskimi, camembertem, kurczakiem, sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem i dressingiem z pomarańczy i mango
  • Sałatka z chipsami z batatów, kiwi, serem pleśniowym, kurczakiem, sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem i sosem vinegret
  • Sałatka z kurczakiem, kukurydzą, papryką, pomidorem i ogórkiem polana z sosem ogrodowym oraz sosem czosnkowym
  • Sałatka z gruszką, prażonym boczkiem, serem pleśniowym, cebulą, ogórkiem, pomidorem polana sosem ogrodowym oraz sosem balsamicznym
  • Sałatka azjatycka z czerwonym ryżem , suszonymi pomidorami, kukurydza, kurczakiem, pomidorem i ogorkiem , oliwkami, sos ogrodowy
  • Sałatka z mango, kurczakiem, szpinakiem, serem feta, żurawiną, pomidorem, ogórkiem, makaronem, prażonymi ziarnami i sosem ogrodowo-czosnkowym
  • Sałatka z granatem, indykiem, serem camembert, czerwoną cebulą, pomidorem, ogórkiem, sałatą lodową sosem musztardowo-miodowym
  • Sałatka z selerem naciowym, ananasem i wędzonymi kęskami kurczaka
  • Sałatka gyros z szarpanym kurczakiem
  • Sałatka z tortelini z rukolą i pomidorkami koktajlowymi
  • Sałatka z burakiem, śledziem, jajkiem i ogórkiem konserwowym
  • Sałatka cezar z kurczakiem, jajkiem, grzankami, parmezanem sos musztardowo-majonezowy
  • Finger Food

  • Bruschetta z pomidorem, bazylią i oliwą z oliwek
  • Bruschetta z szynką szwarcwaldzką, serkiem twarogowym, camembertem i kiełkami
  • Kawałki melona owinięte szynką parmeńską
  • Croissanty z szynką parmeńską, camembertem, rukolą i sosem żurawinowym
  • Poduszeczki z ciasta francuskiego z serem camembert/ gorgonzola, żurawiną i gruszką
  • Tortilla z szynką parmeńską, mozarellą, pomidorem i rukolą
  • Tartaletki z serkiem twarogowym, łososiem i koperkiem
  • Tartaletki z tuńczykiem i szczypiorkiem
  • Koreczki caprese z indykiem, mozzarellą i pomidorem koktajlowym
  • Koreczki z soczystym melonem i szynką prossciutto
  • Koreczki z suszoną śliwką i boczkiem
  • Koreczki z grilowaną cukinią łososiem/szynką parmeńską rukolą i serkiem twarogowym
  • Deska serów europejskich
  • Guacamole podane w tortilli